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百菌百诗(八)——竹荪、双孢菇

 

               竹 
                                  ——张祥茂
    竹荪分布于我国四川省(长宁)、福建省、云南省、贵族省、湖北省、安徽省、江苏省、浙江省、文本壮族自治区、海南省等地。食疗俱佳,营养丰富,有滋补强壮、益气补脑、宁神健体功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。能保护肝脏,减少腹壁脂肪积存。现代医学研究证明,含有抑制肿瘤成分。
  

 

               双孢菇
                                    ——张祥茂
    双孢菇为世界上栽培最广的全球性食用菌,国内以江苏省、广西壮族自治区、福建省、山东省、河南省、江西省、四川省和浙江省等地栽培较多,有白色和褐色两种。所含蘑菇多糖和异蛋白具有提高免疫力作用。味道独特、鲜美。
  

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